岐阜ではおでんタネの1位はちくわなんですか、意外な結果です。 私の中では大根がダントツの1位なんで驚きしかないです。 芋類のタネに里芋というのは、味噌おでんならではでしょう、味噌と相性の良い芋類はじゃがいもよりも里芋ですから。 ところでスーパーで手に入るおでんの素と言ったら、やはり紀文の顆粒のくらいしか無いんですよね。 毎年もっといろんなメーカーからバリエーション豊かに発売されてもいいのに、と思ってます。
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