【変革】常識を疑う。そして水産業にイノベーションを起こせ

コメント

注目のコメント

• 牧内 昇平

  もの書きユニット「ウネリウネラ」 フリー記者・ライター

  ・2022年10月28日

  東日本大震災の被災地から日本の水産業に変革を起こそうとしているフィッシャーマン・ジャパンのメンバーたちを紹介する連載です。
  
  第3回は「元魚屋」の津田祐樹さんにスポットを当てました。2021年に仙台空港のターミナルビルにオープンさせた飲食店「ふぃっしゃーまん亭」の秘密を語ってくれました。
  
  常識を疑うことの大切さを考えさせられました。