【脱人間】主観ゼロの「味判定マシン」が暴いた“価格のウソ”

コメント

注目のコメント

• 山崎 俊彦

  東京大学 大学院情報理工学系研究科電子情報学専攻　教授

  ・2022年10月13日

  下記のニュースでもコメントしましたが、味覚は定量化できる時代です。
  
  某航空会社はお手頃な価格の豆を複数組み合わせて高級豆と同じような味をだす工夫をして低コスト化を測っているし、ビールの金○も他に人気のあのビールに味が類似していることもわかっています。
  
  
  コンビニのコーヒーって実際どこが美味しいの？4社飲み比べてみた　コクが強いのはローソン、スッキリ系が好きならセブン
  https://newspicks.com/news/4407899
  
  
  キリン、ＡＩと技術者がタッグを組み新ビール開発期間を短縮
  https://newspicks.com/news/2585846
• 有水 冴子

  NewsPicks編集部 映像ディレクター・プロデューサー

  ・2022年10月13日

  おはようございます。今日は嬉しいことに、伝書鳩TVのファンと言ってくださる方からお手紙を頂きました。ということで、番組初、東南アジアのスタートアップを紹介です。永田さん、ありがとうございます！
  
  いつもご覧いただいてる皆様、もし選りすぐりのスタートアップがございましたらお手紙（コメント）お待ちしております。もしかしたらNaoが駆けつける・・・かもしれません。
  
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  変化は希望だ CHANGE TO HOPE フェス
  10/24・25 開催
  お申し込みはこちらから：https://www.change-to-hope.com/
  *伝書鳩TVのイベントはMYPLAZAの会場で行います
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• 佐藤 元則

  NCB Lab. 代表

  ・2022年10月13日

  偏見によって味は変わります。ラオスのコーヒーは、その典型。感覚ではなく、数値で可視化してくれるマシンがあれば信頼できます。B2Bの原材料購入にはうってつけ。