ドミノ・ピザ、クルーを休ませるため執行役員が現場に出て売上3倍 偉い人がガチで調理や接客に臨む姿に反響
ねとらぼ
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店舗のスタッフは表彰されて誇らしく、しかも休むことができる。
周りの顧客は興味を持ってくれるし、注文にもつながり、また地元の誇りにもなる。
店舗の認知は広がり、売上はあがり、ブランドも高まる。
いいことづくめのPublic Relations。
注目のコメント
この記事のポイントは、経営陣が現場の仕事を熟知している、ということですね。
ねとらぼの記事タイトルは執行役員となっていますが、COOですから副社長クラスです。そうした経営陣が、メディア向けのイベントとはいえ、丸一日、店舗を回せるというのは、すごいと思いました。外食や小売で、そういう企業はまれなのでは?
たとえばミスター牛丼と呼ばれた吉野家の安部修仁会長は、アルバイトからキャリアを始めているので、現場を隅々まで知っています。ある時期の吉野家の強さは、そこにあったのかなと受け止めています。
ドミノピザ、すごいですね。キャンペーン実施により、注文の殺到で一部店舗でオーダー受付停止など大きな混乱が生じた際、SNSでは「本社(経営層)は現場が分かっていない」という声が上がっていましたね。
パフォーマンス的な側面があるにせよ、実際に行動に移せる(そして良い結果を残せる)経営陣は素晴らしいと思います。