見た目も味も栄養も。シェフも注目するエディブルフラワーとは

コメント

注目のコメント

• 岩本 涼

  株式会社TeaRoom 代表取締役

  ・2022年08月17日

  エディブルフラワーはR&Dや流通の改善によって、フレッシュな状態かつ、装飾以外の付加価値も持った状態で市場浸透してきてますね。EDIBLE GARDENの小澤さんのTweetでいつも動向把握をしています。ぜひ参考までに。
  <薔薇のアイスキューブ>
  https://twitter.com/ryo__food/status/1558986270604308480?s=21&t=56DzecOvkp2JwtQzdZH--w
• Sato Jun

  商社 事業開発／大日本独身党　クアラルンプール支部長

  ・2022年08月17日

  秋田(父の田舎)では菊の花をおひたしにしたり漬物にあしらったりして、これがなかなかクセになるのです…
  
  https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/29_19_akita.html
  
  日本酒に合う。