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完全米飯給食の実施に疑問 - 赤木智弘

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新潟県三条市で、牛乳なしの給食が始まったという。(*1)三条市では2008年から完全米飯給食を実施しており、米食に牛乳が合わないという意見が相次いだということだ。さて、僕はこの件については極めて否定的に考えている。といっても、牛乳云々という話ではない。そもそも完全米飯給食という施策自体に、おかしさを感じている。どうして給食からパン食を排除し、米食に偏らせたのか。本当に子供ためを考えた施策な...
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和食にこだわることもないし、和食だから牛乳を飲ん出さないというのもおかしい。お昼に和定食の後にコーヒー飲んでるのに、牛乳がダメな理由がない。
農協に媚びを売る政治家の発想でなければいいのですが。
第二次世界大戦時、日本人がコメでなければ戦えないという思想で補給を考えた結果、大失敗し、パンのアメリカに負けたという話があります。
一理あるね
個人的には、和食というものの良さは、世界中の多くの食をカバーしていることによる選択肢の多さにあると思っている。
必ずしも米だから和食だとか、選択肢を狭めることはあんまりいいとは思えないね。
かと言って、牛乳と米は合わないのには納得だけどw
日本人はラクターゼ無い人もいるから、必ずしも牛乳が必要とも思えないけど。自分自身も然り。
海外のように、給食なくても普通に町の食堂で食べられるようにするってのもいいと思うけどね。
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