The Untapped Climate Opportunity in Alternative Proteins

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• 井上 加奈子

  NEXTBLUE 代表パートナー

  ・2022年07月14日

  CO2削減に植物性タンパクが有用だというリサーチをBCGが発表しました。
  A plant-based diet is the best investment for reducing the impact of climate change
  
  植物性タンパクが本当に環境に優しいのか、本当に健康にいいのかという議論に一つの結論を導いています。
  
  Animal agriculture, the largest GHG emitter within the food system, is responsible for 15% of global emissions, roughly matching the emissions from the transportation sector.
  畜産によるCO2排出量がモビリティによるCO2排出量に匹敵するというのは驚きました。確かに、それだけのCO2を減らすことができたらかなり有用な打ち手になりますね。