くら寿司×ウミトロン、AIを活用したハマチ養殖に成功--「特大切りAIはまち」限定販売

コメント

選択しているユーザー

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2022年06月23日

  限りある資源ですので、天然魚比率を下げて養殖魚の比率を高める。その為に養殖魚の安定性を高める投資への流れは水産物を取り扱う業種企業では加速しています。

注目のコメント

• 佐藤 彰子

  ウミトロン株式会社 マネジャー

  ・2022年06月23日

  くら寿司でウミトロンのAIスマート給餌機で育てたハマチを明日から限定販売します！
  3月のAI桜鯛に続く第二弾！
  スマート給餌機の使用で餌の使用量も1割減らすことができました。養殖にかかるコストの6-7割は餌代なので、1割でも減るとインパクトは大きいのです。