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しかし、筋肉量を減らしたくない場合は肉類の代替食品を摂らないと体重はあっという間に減るので注意が必要です。
この方のように乳糖不耐症やグルテンアレルギーの人は食生活をアレンジすることで、パフォーマンスや美容にも大きく作用するので、体質にあわせていきたいですね。
ヴィーガンは食物アレルギー対応とは関係なく、思想の問題なので、個人の自由ですが、ヴィーガンがカッコいいと感じるかどうかも個々の感覚によりけりかと。
健康を害さなければ個人の自由でよいですが、親が子供にもヴィーガン食とすることで成長や健康の妨げとなることが実際に起きているので、あまりヴィーガン食をもてはやす風潮は助長しない方がよいのでは、と思います。
そしてヴィーガンの話とはそれますが、牛乳をやめて骨が強くなった、というのは、因果関係をミスリードする書き方かと。
あとヴィーガンはじめたきっかけに、子宮の近くの腫瘍(おそらく卵巣嚢腫かと思いますが)の経験から食事を見直した、とありますが、あくまで個人におけるきっかけであり、食生活が原因で卵巣嚢腫ができるわけではありません。(誤解なきようにの念のための補足です)
ムキムキなアスリートのパワーの源は、実は菜食にあった、という衝撃のドキュメンタリーです。
登場するアスリートたちが口を揃えて、ヴィーガンに変えてエネルギーも回復力もアップしたと主張するんです。そして研究でもその効果が証明されている。
映画だけでは信じられなかったのですが、今回取材した小松原選手もヴィーガンの効果を強く実感されており、何よりお肌がすごく綺麗で、説得力がありすぎました。
完全なヴィーガンにはなれなくても、意識的に肉を減らし、野菜を多く摂るだけで「毎日なんとなく体が軽い」状態がつくれそうな気がします。
だからこそ、最高の身体を作ることで勝負しているアスリートたちの中で、ヴィーガンが増加していることは非常に興味深いお話でした。食事がパフォーマンスに直結する人たちが、ヴィーガンのメリットをどう考えるのか、五輪メダリストへのインタビューです。
ちなみにUFCの総合格闘家のネイト・ディアズはヴィーガンと知った時は衝撃でした。
そんな中で、ある有名なプロレスラーは、大豆由来のプロテインだけを利用していました。
私は、大豆は好きですが、大豆プロテインは体に合いません。
ヴィーガン経験も経て、ペスカトリアン(魚介類と野菜が食生活の中心)に落ち着いています。
何を信じて食べるかは、たしかに宗教のようなところがありますね。
この記事にもある、乳製品はまだ食べれているので、それが関係しているのかなあと思います。そこまで断てたらまた変わってきそうと思いつつ、だいぶ選択肢が変わってくるので、その辺りは自分のできる範囲でやっていこうと思います!
Netflixのドキュメンタリーも見てみます!