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セブンの「いれたてコーヒー」、粗利率は50%超え? コンビニが100円コーヒーをやめられない“おいしい”理由

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    株式会社office K 代表取締役

    粗利が高いだけでなく、品出しや在庫管理や廃棄ロスのコストも低く、限界利益率で比べると更に良い商品でしょう


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    株式会社ポーラ 代表取締役社長

    リピート40%はすごいですね。コーヒーで言うと競合の専門店と比べてコンビニは圧倒的な安さ。それだけターゲットが広くコンビニ向きだと言えるのでしょう。リピートが高くて粗利が高ければ何も値上げすることはない。10円の差で他のコンビニを選ぶかと言うと近場で便利を選ぶ消費者心理がありますよね。コーヒー10円以上に立地や他の品揃えで選ばれるコンビニになることの方が重要なのかと。


  • ユーザベース SPEEDAアナリスト

    大体毎朝、散歩帰りに買って飲んでいる。
    自分のように習慣化しているユーザーが一定いるのではないかと思うが、立地なども含めて習慣になっているから、ファミマの方が10円安いからそっちにいこう、とあまりならない。


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