店員に“投げ銭”できる居酒屋。「100ポイント=10円」でも好評なワケは
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コメント
注目のコメント
これからの収益モデルとして、「投げ銭」は注目形態です。残念ながら日本で再分配意識の強いチップは定着しなさそうですが、応援型の投げ銭は定着するかも知れませんね。
こういう風に社内外から評価される環境で働いてみたいな、と思いましたし、お客さんも来店するだけで100ポイントが貰えているので、お店を出る前に「じゃあこの人に」くらいの軽い気持ちで最低10円は投げ銭として渡せるので双方にとってとてもハードルが低いなと感じました。
チップの相場は合計金額の20%くらい、なんていう暗黙の了解が無いのもやりやすいですし、学生など比較的お金のないお客さんでも気軽にやってみようとなれる料金設定なのも成功の秘訣なのかな、と思います。