スプレー式醤油で、アメリカ人のお鮨が変わるかも

コメント

注目のコメント

• 堀江 貴文

  Interstellar Technologies K.K. Founder

  ・2014年11月22日

  いいよねこれ
  
• Kato Jun

  ユーザベース SPEEDAアナリスト

  ・2014年11月22日

  これ、悪くないと思う。あとはフレーク状の醤油とか。
  海外の人にお鮨の人気が高いのは嬉しいのだが、あまりにお醤油べったりだと、何ともと思ってしまう。一部の店では、ネタに醤油や塩などを適切な量付けてくれて渡してくれるが、全てがそうではない。スプレーシュッシュの後にお箸という所作はあまり綺麗ではないかもしれないが、美味しく食べてもらう方が個人的には重要。その後で美味しいと感じて、礼儀所作含めた文化まで興味持ってくれれば一番。
  伝統的なものが海外に広がる中では、柔軟になることも必要だと思っている。日本のカレーとか、インドカレーなどとは全く別物なわけで。それでもおいしいし、それがインドカレーも食べてみようとかと思うところにもつながる。
• つつみ ひろたか【福岡】

  散歩 何も専務

  ・2014年11月22日

  海苔や魚にさっと吹いて使ってる。香りづけしたい時なんかに便利。