英国のフィッシュ・アンド・チップス店、数千店が年内に閉店の可能性 その理由は
CNN.co.jp
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ロシアによるウクライナ侵攻の影響が世界中のサプライチェーンを混乱に陥れています。日本の場合、円安による物価高とのダブルパンチがあらゆる産業に対してストレートに効いています。
観光産業では円安は訪日外国人旅行者には好影響とする考えもありますが、コストアップに耐えられない事業者の方が圧倒的に多いと思われます。特に安さを追求してきた事業者ほど短期間での生産性向上は見込めず、英国のフィッシュアンドチップス店のように一気に倒産や廃業に追い込まれるところが増えそうです。
私が住むスイスのように日本と同じく資源を持たない国であっても地元事業者が地産地消(&地消地産)を徹底しながら高付加価値商品・サービスを中心に生産性を引き上げ、スイスフラン高でも旅行者に選ばれるディスティネーションとなるような政策や施策が必要だと考えます。ウクライナでの戦争が英国のフィッシュ・アンド・チップス店に大きな影響を与えているとは・・・。日本でもそうですが、英国パブと言えば「フィッシュ・アンド・チップス」が定番です。ビールを飲みながら旨いフィッシュ・アンド・チップスを食べる楽しみが損なわれる日がまさか来ようとは。こういう事態になって本当に悲しい。。。