統一日報 : ソウルを東京に擬える 第10回 都市の食卓を支える卸売市場

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• 吉村 剛史

  韓国マニアのトム・ハングル ライター・メディア制作

  ・2022年04月11日

  コロナや地震などの災害では食の流通に有難みを感じますが、そこで今回は「卸売市場」がテーマ。馬場畜産物市場＝三河島、鷺梁津水産市場＝豊洲市場など、ソウルとともに東京のことも。書籍『ソウル25区＝東京23区』をもとにした「ソウルを東京に擬える」。