カーボンニュートラルで日本農業大改革！？ワタミファームは 有機農業の未来をどう見る？

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注目のコメント

• 小野 淳

  株式会社農天気 代表取締役農夫

  ・2022年04月01日

  有機農業面積190ha、日本最大級の有機農業法人「ワタミファーム」を取材しました。ワタミグループの定番「ワタミサラダ」などを支えてきた農場です。
  
  農林水産省はカーボンニュートラル施策で2050年までに日本の有機農地面積を25％にする数値目標を立てていますが、現状は0.5％程度。この一見リアリティのない数値目標をワタミファームはどう見ているのか？
  
  ワタミファームは2002年から20年にわたり有機農業に取り組み全国に11農場まで拡大しましたが2020年度に4農場を撤退
  その理由などかなり踏み込んだ内容となっています。
  
  私の元職場であることもあり、情報量多めです。
  ぜひご一読ください。