餃子の「王将」中国から撤退へ「日本流受け入れられなかった」

コメント

注目のコメント

• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2014年11月01日

  結論から見れば現地のコンテクスト(文脈)のなかでうまく位置付けられなかったってことなんでしょうが、何が受け入れられて何がダメかはやってみないとわからんしナイストライってことでしょう
  ラーメンはもちろん、うどん、カレーとかも受け入れられつつあるけど、タイほど和定食は一般的でないし、フィリピンほどトンカツは受け入れられてないとか、回転寿司も現地資本中心。
  食文化は難しい
• 岩本 祐二

  株式会社エニモア ビジネスデザイナー

  ・2014年11月01日

  日式ラーメンは完成度が高くて価格も高い。吉野家も高級店らしいが完成度は高い。王将は単品で勝負できる完成度が足りないってことかな。餃子だけ食べないし。日本だとそれが安心感になってて好きだけど、安心感なら地元有利。逆に、王将って日式の名前が日本で人気の要因の一つかも。
• 仙仁 透

  国語講師 NPO広報

  ・2014年11月01日

  中国に中華料理輸出してもそりゃウケない（笑）
  日本流ラーメンは人気だし、実際に中国のラーメンと大きく違うから付加価値を生み出せるけど、餃子やその他の中華料理は絶対本場の方がうまかった。
  「餃子」の王将じゃ難しい。