ワタミ 国内展開の居酒屋の3割 来年までに閉店の方針

コメント

選択しているユーザー

• sho tanaka

  コロナ禍に伴う政策処置で一番影響を受けたのが外食業界だと思います。
  かなり厳しいですね

注目のコメント

• 篠田 沙織

  株式会社コークッキング(TABETE) COO

  ・2022年02月14日

  外食業態、特に箱の大きい居酒屋チェーンほどコロナ禍の影響を受け、業態転換を急いでいます。
  一方で、業態転換するとしても転換にかかるコストや、立地が新しい業態に見合わないなど、変容し辛く採算の合う見込みがない店舗は今回のように閉店せざるを得ない状況かと思います。
  他の居酒屋大手も「中食(内食)×外食」のような、両軸で売上をたてる業態等を中心に転換を進めている状況です。
• 方 健太郎

  EIS 共同経営者（フランス在住）

  ・2022年02月14日

  日本の居酒屋は、英国のパブやフランスのカフェと並ぶ国の宝です。ワタミは氷山の一角でしょう。私たちが、今も全国レベルで進む国家的損失に気付いて行動に移すのはいつなんでしょう。
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2022年02月14日

  コロナの2年間、居酒屋大手には無理ゲーな経営環境。一方で個人店は協力金で潤うという、まるで「新しい資本主義」のような政策を続けた結果、チェーンは大きく縮小し個人店が残るという結果的な政策誘導が行われた居酒屋業界
  コロナが収束したら、以前よりも需要は減るとはいえ、新たな宴会需要を取り込む新業態が生まれて一気に拡大しそうな気がします
  既存の業態ではサイゼリアなどがガッツり取っていきそうな気はします