好調マルエツ、イオン傘下でも戦略は真逆 | 企業戦略 | 東洋経済オンライン
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手間暇かけるような野菜・惣菜が利益に貢献しているという話。イオン岡田社長の低価格路線とは逆張りだが、それはマルエツのこの規模だから好業績を残せるのかもしれない。ということは今後は大型のGMSでなく、都市型食品スーパーが行くべきみちなのかも。
マルエツでの売上傾向が一般家庭の食卓事情を反映しているとは言い難い気もするが、自己の顧客の変化に対応して即現場に活かす機動力はとても大事だよね