起爆剤となれ新名物　半田・武豊地域　醸造各社と飲食店を結ぶ　”うまいの根っこ”でつながるツアー人気　実施分は全コース完売　新たなファン獲得へ　　　記者の目　　　収益と外国人　対応など課題