微生物から大量のタンパク質、砂漠で北極で生産可... 代替食品はここまできた

コメント

注目のコメント

• Sugimasa Akira

  商社＆会計士

  ・2021年12月08日

  大豆などの植物性を超えて、微生物から生産される代替食品。日本ではDAIZ社等、大豆肉が認知されてきた段階だが、注目してきたい