居酒屋・ホテル ＡＩ活用で省力化急ぐ 材料発注など コロナ後の人材不足に備え

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2021年12月03日

  需要予測や在庫管理からの自動発注。コロナ前から注目される領域ですが一気に戻った人手不足でニーズも再度高まりそうです。後はシステムやロボット導入は固定費アップになる為、そもそもの売上を一定数維持する努力は前提です。
• 久保田 剛

  複数企業オーナーにして、サラリーマン。

  ・2021年12月03日

  ピンチをチャンスに。
  
  
  コロナ特需も落ち着きそうなスーパーなど流通業界でもこういう変化を進めれば、無駄に作らず、無駄に運ばずとなりサプライチェーン全体では大きな省エネになると考えます。
• Tolentino Larissa

  第3期Student Picker / スワスモア大学

  ・2021年12月02日

  業務に慣れているベテラン社員しかできない作業をAIに任せることで、誰でもスマホ一つで操作できるようになるそう。
  
  人材不足への対応、仕事の効率化のためにも良い取り組みですね。接客をしている店員がサービスに使う時間を増やすことができれば、外食の体験自体が良くなる事にも繋がるのではと思います。