スタンフォード大学エンジニアがミシュランシェフが作ったロボットレストラン、グレインボウルなどを提供

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注目のコメント

• 川井 輝

  >コルチンスキー氏は「10ドルのブリトーボウルにかかる食費は3ドル（約340円）で、残りは人件費、諸経費、不動産などに使われていることがわかりました。もし私たちが自己完結型のレストランを作れば、本当においしい食べ物の価格を下げることができ、しかもそれが近くにあるのです」