すかいらーく、配膳ロボを2000店に導入

コメント

選択しているユーザー

• Miyazaki Emiko

  いよいよロボットが、レストラン店頭でも活躍する時代になってきたのですね。

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2021年10月18日

  リースやレンタルで月間10万円辺りなのでフルタイムホール人員が0.5名減で合う状況です。ロボ導入は変動費→固定費なので売上が必須ですが、人による配膳・下げ膳が差別化にならない業態だとより一般化していきます。
• horio hitoshi

  役立つ補足記事をコメントします

  ・2021年10月18日

  改札機の普及で切符切りの仕事がなくなったように、配膳ロボの普及でレストラン店員さんの仕事がなくなることが見えてきました。今ある仕事はそのままあるのか、これを機に考えてみたいと思います。
  
  自動運転でタクシーの運転手などもなくなるんでしょうね・・・・時代の変化についていきたいところです。当然は当たり前でなくなる日が来ます。
  
  20年前はパカパカでドコモiモードを使っていた（なんなら画面は白黒だった）から時代は大きく変わりました。スマホがなければ不便という時代になりました。
  
  この先20年も大きく変わるんだろうなと思うと、当たり前を当たり前と思わずにどんどんチャレンジしていくことが必要と考えます。
  
  下記のサイトを見ると、あ～これこれ～となるのではないでしょうか？若い方は、え！こんなんだったの？となるかもしれません。
  
  携帯電話・懐かしのあの端末、平成の歴史を写真で振り返る | 平成ヒストリー～30年を振り返る～ | ダイヤモンド・オンライン https://diamond.jp/articles/-/180183
• 堀江 貴文

  Interstellar Technologies K.K. Founder

  ・2021年10月18日

  既にドリンクバーとかあるわけだからフードコート方式にしたほうがいいと思うけどね