「味がマンネリ...。ご飯をつくる意欲がわかない」⇨3つの対策法、考えてみた。
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テレワークとなり、ご飯を作る機会も増えて、作ることの楽しさも実感できましたが、作り続けることの大変さも痛感。たまにはお惣菜やレトルトで済ますのも必要ですね
#キャリアコンサルタント
注目のコメント
新しい調理器具を買ってみると楽しいかもしれません。
最近の自分の中での大ヒットは低温調理器。ただ単にお湯を一定温度に保ってくれるだけなのですが、ジップロックの中に食材を入れて食材によって指定された温度に設定したお湯の中に長時間漬け込むだけ。
鳥の胸肉、通常はぱさぱさして美味しくない扱いされますが、塩とハーブを一緒に入れてこの方法で作ると凄くジューシーに出来上がります。その他にも牛肉とかサーモンとかも絶品になりますよ。
あとは、いかに透明な氷(お酒用)を作れるか研究するとか、科学実験的で面白いかもです。冗談半分で炭酸水を凍らせてみたらすごいことになって冷凍庫が開かなくなったりしましたけど。逆に、同じように作れたことがない。笑。
最近は、お弁当作りの動画をよく視聴しています。朝から奮闘している姿を見ると、元気が湧いてきます。
テレビの料理番組のように、落ち着いて手際よく…ではなく、少々ハプニングがあっても、適当に修正していくところに共感しているのかもしれません。