JA、持続可能な食料生産へ発信 若者向けイベント

コメント

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• 小野 淳

  株式会社農天気 代表取締役農夫

  ・2021年10月14日

  またこういう記事でミスリードな課題設定と頓珍漢な解決策が示される。。。
  かなり問題だと思うので全ての記事にコメントしようと思いますw
  食品ロスの問題は生産ではなく消費とそれに関連する流通の課題。生産減らして共有が足りなくなったら大問題でしょう。
  食品ロス軽減のために大根1人2本食べたら腹壊しますよ。
  そうでなければ正規品が捨てられて、曲がった大根が安く買われるディストピアになります。
  昆虫食は趣味の問題で食べたい人は食べればいいですが、絶対の大豆をはじめとした日本古来の豆タンパクを使った方が持続性が高い。
  
  >食品ロスの削減や昆虫食の普及に取り組む大学生の活動を紹介。