3億の売上がコロナ禍で3分の1に。「若女将」のPR力が京都の老舗旅館を救う？
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宿泊業については、業務の可視化というのがなかなかできていません。そこが生産性を低いままにとどめている最大の理由かと思います。特に中小で個人経営のところはマンパワーで何とかしてしまおうと思っているので、見直すと大きく改善できる可能性があります。個人的にはこの辺りを集中的に取り組みたいと思っていますが、なかなか機会がありません。
注目のコメント
“旅館を京都のショールームにした方が良い”
すごく良いアイデアだなって率直に思った！
京都らしさなど、その場所の雰囲気を一から作ろうとするととても大変だけど、こうした歴史のある旅館などを活用することで他には出せない空間を表現出来るだろうし、様々な地域で行っても面白そう🥺きついよな。。。。
魅力的な宿もたくさなるのに。。。。
https://discoverlocal.site/lifestyle/backpacker-kyoto/
