食品管理し注文できる冷蔵庫をアマゾンが開発中? Amazon Goの技術利用か
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ロンドンでは生鮮食品も扱うアマゾンフレッシュという業態が便利で、小さい子供でも私のアプリに表示されたQRコードで入場すれば、持っている袋に商品入れるだけで会計処理されて、素晴らしい画像処理能力だなと。数年でレジって何という世代が出てきそう
生鮮食品を適切な価格で手に入れづらい、フードデザート(食の砂漠)とされる地域に住んでいる方の買い物支援的な役割と、お年寄りの方の見守り機能(食材の消費と連動)などがあったりするといいかもしれません。
この領域はイノベーションがあると思っている。
下記はシャープの「スーパーの特売品を教えてくれる冷蔵庫」のPick。そこでも似たようなことをコメントしたが、結局店舗の在庫情報と、冷蔵庫に今あるものが、好みのレシピなどとマッチングできるか。
それができると、食品廃棄率も下がり面白いが、可能性がある市場だからこそ、デファクトスタンダード・規格化がうまくいくか。
https://newspicks.com/news/5103773