第1四半期の売上高が前年24,6%増と好調なグッチ。 「店内では東京オリジナルのシーズナルメニューとして、イタリア料理をベースに日本料理からインスピレーションを得た『パルミジャーナ ラーメン』や『和牛 ミラノ風』などを揃える。」 料理名だけでも惹かれるものがありますねぇ。 客単価は20,000~30,000円くらいでしょうか。グッチが作り上げた内装も気になるところです。
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