「羊食」はブームから定番へ ニューウェーブ中華店の増加が背景に

コメント

選択しているユーザー

• 吉田 裕美

  EY-Office 経営者

  ・2021年09月26日

  羊肉大好きです😋　スパイシーなローヌワインと合わせると最高です🍷

注目のコメント

• Sugibuchi Tsuyoshi

  保険会社(フランス) Data engineer team leader・道産子

  ・2021年09月27日

  道産子なので羊肉は普通に食べるけど臭う臭わないでいうとやはり臭う。昼食にジンギスカン焼いて食べるような北大生でもラムやマトンは勢いでガッと食べられる序盤に焼くのが作法でペースが落ちる後半は他の肉に切り替えるのが普通。
  
  ただその北海道にしてもジンギスカン以外の羊肉料理の広がりがそうあるわけでも無いので、中国などからの料理文化の輸入は面白いと思う。
  
  ともあれコロナ禍で二年近く帰れていないのでジンギスカンロスも二年ほど。道産子としては何だかしんどい。
• 浅川 聡

  代表

  ・2021年09月26日

  ラムチョップが食べたくなりました。
  羊肉料理は臭いってイメージは今の若い世代には無いのではないでしょうか。
• 塚田 美樹

  b-monster株式会社 創業者

  ・2021年09月27日

  ヘルシーだし良いですよね！