自宅で「焼き肉」を月1回以上食べる人が増加 肉を買う際に重視する点は？

コメント

選択しているユーザー

• 清水 隆明

  Seed Master Consulting 代表

  ・2021年09月20日

  焼肉の定義って何なんでしょうかね？
  
  焼肉屋さんは網焼きですよね。だから油が落ちてそれが燃えていい匂いがする。家ではほとんどの家庭が鉄板焼ですよね。これは明らかに別の料理。共通するのはタレですね。
  でも、ステーキは焼肉のタレを使おうが焼肉とは言わないの？
  
  肉を焼けば皆焼肉でいいんじゃね？

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2021年09月20日

  焼肉屋の通販も増えましたが、ただの盛り合わせだと価格的にもスーパー含め勝てないので、コンセプトの一工夫は大切でした。
• 田中 英東

  路傍の石

  ・2021年09月20日

  ステーキは自宅で焼くとコスパがいいのでよくやりますが、焼肉は抵抗あります。
  油、肉汁を含んだ煙が部屋を充満すると壁とか床とかカーテンに付着して不衛生ですからね。
  かといってレンジフードの真下で立ち食いするのも風情がない。
  BBQが出来る中庭とかあれば最高なんですけどね。
  
  焼肉屋は場所や環境とエンタメ要素が魅力です。
• 横山 喬亮

  税理士法人勤務 manager【MAS、経営企画・立案PJ、医療PJ、研修PJ】(元数学教員)

  ・2021年09月20日

  自宅ではほとんど焼肉を食べない割合が多いデータになっている気がします。
  
  食べる人は肉が食べたいって気分が高まり、スーパーでカルビやロースを探し、価格と産地を確認しながら、付け合わせの野菜と、肉に合うタレを選ぶっていう消費行動が多そうです。
  
  個人的には、ふるさと納税の返礼品でお肉を調達することが多いです。