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安さ売りにした居酒屋、不振が際立つ代表格「和民」は来客数が大幅減少

J-CASTニュース
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  • 一橋大・京都大学客員教授 インテグラル取締役 京大経営管理大学院客員教授

    大型のチェーン店は、飽きられ始めると、立て直しが容易ではない。


  • ナビゲータープラットフォーム / OneMile Partners 代表取締役 / 取締役

    小売業は1店舗からはじめて成功フォーマットが出来たら多店舗展開に移り、面を取る過程では高い確度で飛躍的に成長する。しかし、図体が大きくなってから消費者に飽きられると立て直しはとても難しい。


  • badge
    Interstellar Technologies K.K. Founder

    もうコンビニ居酒屋でいいってことなんだよな


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