｢世界で飲み放題が禁止されても､日本では生き残る｣経営コンサルタントが予想するワケ

コメント

選択しているユーザー

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2021年09月13日

  宴会ニーズの一つが幹事さんの明朗会計。今後の宴会需要の戻り次第で、各社が訴求するプランも客層によって変わっていきそうです。

注目のコメント

• 佐藤 俊介

  CEOセオ 連続起業家兼アーティスト

  ・2021年09月13日

  時代は変わりますね。いづれにしてもアルコールは追い風では無いのは確実だから次のイノベーションに期待します。
• 竹内 孝宏

  インフラの末端 .

  ・2021年09月13日

  飲み放題がないお店での幹事をやったとき、確かにてんやわんやでした。
  
  幹事の知らないところで酒をバンバン頼む席が現れだすとカオス。30分おき位でお店に「今いくらですか」と確認し、役職ごとに傾斜をつけて金額を再計算して、中座した人にはそこまでの値付けでお金をもらい…。
  
  それでもズレは発生するので、結局、翌朝に再計算して差額をいただくために全員のデスクを回る、という始末。
  
  飲み放題がないお店は総じて値段が高く、新人時代は一旦全て肩代わりして翌朝回収という手段がとれず、苦労しました。
  
  
  ああ、懐かしいなあ。