パンや麺、再値上げは不可避 小麦価格１９％引き上げで

コメント

選択しているユーザー

• 吉田 和樹

  食品メーカー

  ・2021年09月09日

  去年よりも今になって、コロナ禍による食のサプライチェーンへの打撃が大きくなっていると感じます。
  大雨や日照りの天候不順が大きくなることでの収穫量減少、世界的なコンテナ不足による物流費上昇、そして人件費不足も恒常化している中で、コロナによる人の動きの抑制が続いており、長期的には全ての食糧品の価格は上がっていくと考えられます。
  日本は食の輸入大国であるので、今後も大きな影響受けていき、かなり厳しい局面を迎えてくると思います。