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大豆が価格高騰 豆腐など値上げの動き コンテナ不足も要因

NHKニュース
【NHK】豆腐や油揚げなど日々の食卓に欠かせない商品に値上げの動きが出ています。原料の大豆の価格が高騰し、輸送に必要なコンテナも不…
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9月8日のニュースウォッチ9でコメントしました.その内容の記事がリンクにあります.

私の話はリンクで見てもらうとして,研究室のカレンダーは谷川夏樹さんの「コンテナくん」2つです.
これまでの小麦・大豆・トウモロコシといった三大穀物の値上げで、家計負担が年間4000円以上増えると試算されます。
これは家計に大きな負担になる。コロナの長期化で影響を受けている一人暮らしの若年層含めて食料品価格の値上がりは痛い。
すでに中小企業の収益を圧迫し始めており、コロナ倒産に加えて、今後は「原材料高倒産」にも要警戒