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どこでも栽培可能!?「農業イノベーション」
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繁華街を中心に店舗を構える「吉野家」「松屋」と対照的に、「すき家」は郊外を狙った立地戦略であったことがコロナ禍においても大きく影響してきていますね。

すき家は元々郊外でドライブスルーやテイクアウトにも力を入れていたため、コロナ禍においても需要を先回りして2020年11月から「テイクアウト用鍋容器」の開発に力を入れていました。

さらに、すき家を運営するゼンショーホールディングスは2021年6月にワクチン接種が行き届いた海外エリアへの展開を見越して、日本政策投資銀行から約300億円を調達しています。先手先手の戦略が他社より抜きん出ている印象がありますね。
関東地区を中心に「牛丼吉野家」チェーン展開。はなまる、アークミール、京樽などM&Aにより多角化。アジアを中心に海外出店加速、現地化推進と地域に合ったメニュー開発に注力。
時価総額
2,197 億円

業績