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【西山知義】店の悪口には、怒るのではなく「感謝する」

NewsPicks編集部
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    NASA Jet Propulsion Laboratory 技術者・作家

    経営者としての努力は心から尊敬するのですが、

    > うちは日本一安い焼肉チェーンをつくりたいんです。そのためにお願いしているんです。うちも人件費を削って、販売管理費を削って、できるだけ安くお出しするように努力しています。

    これを日本中の経営者がやってきたから、日本はデフレが続き賃金が上がらなかったんだろうな、と・・・・・。もっといえば、これを日本中の経営者に強いるような文化的、社会的要因があるんでしょう。


  • NewsPicks 編集委員

    店の悪口を300円で買うというのはユニークな発想ですが、自分の改善点を300円で教えてもらえるのであれば、安いかもしれないと思いました。360度フィードバックなどはありますが、テキストではなく面と向かって話せると、より受け入れやすい気がします。


  • NP Ozzisang

    実際に目の前で言われると相当キツいものがありますよ。
    飲食店の店長を経験したことがありますが、クレームはテキストだけじゃなく怒りも一緒についてきています。店員やアルバイトさんにこれをさせられないなぁ…。
    まさに創業期の、創業者にしかできない裏技のように感じました。

    ハートが尋常じゃないほどの強さを感じます。
    仕入れ交渉のくだりもここまで出来るから今があるのか、と驚嘆してしまいました。


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