【西山知義】店の悪口には、怒るのではなく「感謝する」
NewsPicks編集部
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注目のコメント
経営者としての努力は心から尊敬するのですが、
> うちは日本一安い焼肉チェーンをつくりたいんです。そのためにお願いしているんです。うちも人件費を削って、販売管理費を削って、できるだけ安くお出しするように努力しています。
これを日本中の経営者がやってきたから、日本はデフレが続き賃金が上がらなかったんだろうな、と・・・・・。もっといえば、これを日本中の経営者に強いるような文化的、社会的要因があるんでしょう。店の悪口を300円で買うというのはユニークな発想ですが、自分の改善点を300円で教えてもらえるのであれば、安いかもしれないと思いました。360度フィードバックなどはありますが、テキストではなく面と向かって話せると、より受け入れやすい気がします。
実際に目の前で言われると相当キツいものがありますよ。
飲食店の店長を経験したことがありますが、クレームはテキストだけじゃなく怒りも一緒についてきています。店員やアルバイトさんにこれをさせられないなぁ…。
まさに創業期の、創業者にしかできない裏技のように感じました。
ハートが尋常じゃないほどの強さを感じます。
仕入れ交渉のくだりもここまで出来るから今があるのか、と驚嘆してしまいました。