温泉街を「まるごとホテル」に 島根県江津市、有福温泉で再生事業（山陰中央新報）

コメント

注目のコメント

• 堀口 洋明

  コアグローバルマネジメント レベニュー・マーケティング執行役員

  ・2021年08月14日

  非常に興味深い官民連携のプロジェクトが始まっているようです。
  
  特に興味を持ったのが食事のセントラルキッチン化。効率は上がりますが差別化はしにくくなるので、それを各施設のブランドとどう絡めていくのか、それとも地域を一つの施設として経営まで行うのか。
  記事だけではわからない詳細をもっと知りたいところです。
• 平田 真人

  とても面白い取り組みです。街に住み街を体験する。そんな施設になれば良いですね。アマンが既に中国で実現していますが。中途半端なものにせず振り切って欲しいです。
• suzuki masa