ワケあり商品を最大“無料”で販売──食品ロス問題の解決に取り組む、会員制の通販サイト「トクポチ」

コメント

注目のコメント

• 三上 昌洋

  株式会社ウェルカム バイヤー

  ・2021年07月31日

  素晴らしい思想と行動です。
  
  「つくる責任とつかう責任」
  作り過ぎ、買い過ぎ、食べ残しの問題ももちろんありますが
  出来ることがたくさんあります。
  
  日本でまだ食べられるのに廃棄されている食品は約600万トン。
  日本の人口1人当たりの食品ロス量は年間約47kg。毎日約130g。
  普通のおにぎり1個100gですから大きいおにぎり1個分の量を毎日捨てています。
  
  事業系は324万トン(主に規格外品、返品、売れ残りなど)
  家庭系は276万トン(主に食べ残し、手つかずの食品（直接廃棄）、皮の剥きすぎなど（過剰除去）)
  
  これだけの量をすべては無理であったとしても、インパクトがある量の食品ロス削減を行うには少なくても1000万人の理解と協力が必要です。