小泉進次郎『食品ロスの削減は脱炭素社会に向けて重要な課題です。』

コメント

注目のコメント

• 志賀 隆蔵

  株式会社フォーメーション代表取締役CEO 1級土木施工管理技士 / 廃棄物処理施設技術管理者

  ・2021年07月22日

  食品ロス削減はまさしく脱炭素社会には必須課題です。
  カロリーベースで60％程度の食料を輸入に頼りながら、
  年間600万トンもの食品を廃棄する状態は1日も早く改善が必要です。
  
  とは言え食品ロスをゼロにするのは非常に困難。
  やむ終えず廃棄する場合に、
  一般廃棄物と産業廃棄物の区分が支障になっている実情があります。
  発生プロセスによって同様の廃棄物でも、
  区分が変わり再資源化を妨げています。
  是非、現場の声を届ける機会が欲しいですね。