平和酒造さんは、仕組みづくり(社内・販路)・ストーリーづくりが本当に上手だな〜と思う。 (1)世界で選ばれた酒は「マニュアル作り」から (2)「個性を生かす酒造り」で蔵人の名を冠した日本酒誕生 (3)地域に1店舗の特約店に「販路を絞る」
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