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シュクメルリのローカリゼーションのお話。
まさかの「松屋の定食」メニューに取り入れられ、ジョージアの認知度も向上。ジョージアの水色のワイン「ケサネ」もこの勢いに乗って普及させてほしい。
ジョージア料理といえばシュクメルリ、と多くの人が知るほど日本に定着した一品ですが、どういう位置づけの料理なのかまで知る人は少ないのではないでしょうか。料理を通じて知るその国の暮らし、駐日臨時代理大使のティムラズ・レジャバさんに教えていただきました。
株式会社松屋フーズ(まつやフーズ、英称:Matsuya Foods Company, Limited)は、牛丼(牛めし)・カレー・定食などを販売する「松屋」などの飲食店をチェーン展開している企業。 ウィキペディア
時価総額
694 億円

業績

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