「第4の食」をスナックで 湖池屋の提案

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注目のコメント

• 若林 克式

  Financial Institution Treasury

  ・2021年07月06日

  「若者は『分食』の傾向があり、多い人は1日6食のようです。湖池屋の新入社員にアンケートをしたら、5～6食との回答が8割でした。食への受容度が広く、ポテチもご飯代わりになります。我々の出番があるかもしれないと考えました。加工度を上げた、スナックみたいな食という考え方で、食の代替ができると考えています。持ち運びができたり、ちょっとしたときに少しだけ食べたりしたいんですよね」
  
  意外。流行りのオートファジーとかで、むしろ１日１食とか２食がトレンドだと思っていただけに。１日に６食も食べるの？叶姉妹みてえ。