地域の関係を編み直す「Farm Local, Eat Local.」：神山フードハブ・プロジェクトの現在地（前篇）

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注目のコメント

• 有馬 シェリー

  ロータリー･マッチング 代表

  ・2021年07月03日

  地方創生の成功例として、「神山の奇跡」とまで言われてきた徳島・神山町。そこに農業、食堂、パン屋、食料品店などを手掛ける「フードハブ・プロジェクト」がある。
  「Farm Local, Eat Local.（地産地食）」というシンプルなコンセプトを軸に地域の関係性を編み直し、神山の農業と食文化を次世代につなげるこのプロジェクトは、いかにネイバーフッドを再定義していくのか？