宿命のライバルうどんVSそば 勢力地図がSNSで話題 東のうどん県埼玉が首都圏で存在感、東西の国境は愛知？

コメント

選択しているユーザー

• 今井 明子

  フリーライター サイエンスライター・気象予報士

  ・2021年06月16日

  「昔勤めてた（大阪の）会社って、田舎すぎて近くにうどん屋さんすらなくて…」と上京してから言うと、「うどん屋さん？　蕎麦屋さんでしょ？」と言われたことを思い出しました。関西ではうどん屋さんにお蕎麦はあるものの、あまり美味しくなくて、ほとんど頼んだことなかったのですが、上京してお蕎麦の美味しさにびっくりしました（そのかわり、うどんは微妙）。
  
  やはり蕎麦・うどんの文化圏は分かれるものなんですね。うどんのほうが面積が少ないのが、関西出身としては意外です。

注目のコメント

• 武井 涼子

  フェリス女学院大学/ 二期会 教授/ 声楽家

  ・2021年06月16日

  わかりやすいデータが素晴らしい〜
  母方の祖父が愛媛出身だったこともあり、小さい頃から祖母の手打ちうどんをたくさん食べて育った私はうどん育ち…うどんの方が好きなのだが、うどんは麺の塩分が高く茹でても塩が麺から抜けない。従って減塩生活のわたしは外食ではそば一択。家には塩分ゼロうどんを常備…
• Nakano Yoshiaki

  自営 なし

  ・2021年06月15日

  > 上京してお蕎麦な美味しさにびっくりしました
  
  私は逆に高知に行った時、セルフのうどん屋さんで食べたうどんの美味しさにびっくりしました。
  たまたま周囲のお店がしまっていて、期待せずに入ったあばら屋というか海の家のようなお店に入ったのですが、汁は蛇口の様な所から出て来るわ、味は美味しいわで驚きの連続でした。