謎多きコーヒーの苦み、生み出すものは UCC上島珈琲など特定

コメント

注目のコメント

• Yamakawa Machiko

  フリーランス ライターです。

  ・2021年06月13日

  最近コーヒーネタを書いたんですが、あまり読まれなかった…。
  
  個人的にはとっても興味深い話だったので、読んでください。
  
  コーヒー産業の救世主？ 暑さに強い野生種に再脚光　味も遜色なし
  https://newsphere.jp/sustainability/20210605-1/
• 三林 正博

  MPCの四日市 職制はリーダーだけど超ぺーぺー

  ・2021年06月12日

  コーヒーの成分は1500以上あって、未解明の部分が多いと。
  結構昔から飲まれているものなのにそんなにも不明なところが多いんですか。
  我が家ではコーヒーを淹れるのはもっぱら私の役目ですがもっと旨く出せるようになりたいです。
  Youtubeとかで美味しいコーヒーの出し方って動画も見ましたが、成分の解明が進めばもっと美味しく出せる手段とか変わってくるんでしょうかね。
• 五十嵐 めぐみ

  BodyVoice株式会社 代表取締役・フィットネストレーナー

  ・2021年06月12日

  コーヒー好きとしては詳しい成分などがわかって面白いと思う一方、理屈などは考えず、個人的な感覚で楽しみたいとも思う。。。