鳥貴族、上場以来の最大赤字 14億円、緊急事態宣言で
コメント
選択しているユーザー
鳥貴族に限らず、焼き鳥関連は厳しいと思います。
鶏肉は原価がとても低いですが、アルコール飲料で儲けを出すというシステムになっているようです。
アルコールなしの焼き鳥屋は、いくら鶏肉の原価が安くても利益が上がりません。
閉店したまま協力金をもらう店が多いのも、焼き鳥業界だと言われています。
なんだか、ゆがんでいますよね〜。
注目のコメント
大企業の分類だと当初雇調金や自治体からの協力金は実情に即したものでなく、その中で時短や休業は本当に大変で大手居酒屋チェーン(13社)の12月末店舗数は△12.5%に。今後消費戻る中で残存者利益あればと思いますし、小箱独立制度とトリキバーガーが楽しみです。
先日の大倉社長連載を読む限り、いまは苦しいけどこの逆境を乗り越える準備はできていると思います。トリキバーガーで頑張ってほしい。
https://newspicks.com/news/5772642/会社の近くの鳥貴は繁盛してたけどなぁ…
鳥貴芸人の活躍に期待したい。
と冗談はさておき、アフターワクチンの世の中になっても
飲み会がコロナ前と同水準まで復活するとは思えない。
営業時間の長さや客の回転数で稼いでいた企業は
鳥貴族に限らずビジネスモデルの再構築を求められるのではないか。