即席麺、業界全体で10％減塩目指す 「味を維持しながら、どこまで塩分を減らしていけるかという努力を続けていくことが重要」（食品新聞）

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注目のコメント

• 古川 英光

  【やわらかサイエンティスト】 博士（理学）（1996年東工大 物理学専攻 博士課程修了）

  ・2021年06月07日

  「減塩」では無く「適塩」と言い換える方法もあるみたいです。