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幼虫、ハンバーガーやビスケットに EU、食品として法制化へ

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  • アルファドライブ 地域共創事業部 /NewsPicks Re:gion

    EU加盟国が、一部の幼虫を食べても安全な「革新的な食品」として法制度を整備していくことで合意したとのこと。
    今後も食べられる虫が増えていくのかも知れないですね。(個人的にはまだまだ抵抗がありますが。。)

    「加盟27カ国内で、ゴミムシダマシの幼虫「ミールワーム」などをハンバーガーやプロテイン飲料、ビスケットに合法的に使えるようになる」


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