金沢カレーの歴史

コメント

注目のコメント

• 瀬戸 恵介

  インフラ点検企業

  ・2021年05月06日

  面白い！
  なるほど、洋食ルーツで濃厚なカレーなのですね。
  チャンカレとアルバは似てるよな〜、と思っていましたが、その背景とかも知れました。
  金沢にいた頃に読みたかった記事かも(笑)。
  
  チャンカレの凄いところは味はもちろん、それに加えてピッカピカのキレイな厨房！
  自信があるんでしょうね、オープンキッチンにしてカウンターのお客さんが眺められるようにしているところが大好きなんだよなぁ。
• 出利葉 正志

  IT会社 ICS/OTセキュリティ技術営業

  ・2021年05月07日

  東京にいると
  金沢カレーと言ったら、ゴーゴーカレーですね。
  美味しいのですが、金属の皿がどうも僕には合いません。
  
  金沢カレーではないですがバルチックカレー好きでした。
  25年も前ですが、良く昼食で食べてました。
• 田嶋 章博

  ビジネスとカレーのライター

  ・2021年05月10日

  このページ、本当にすごいです。もはや金沢カレーに関する1冊のノンフィクション。