食料自給率が低いシンガポール 代替肉企業の積極的な誘致目指す

コメント

注目のコメント

• 吉田 和樹

  食品メーカー

  ・2021年05月05日

  シンガポールは国内で食糧を確保することができない為、既成業界の団体からのしがらみも無く、国民も比較的抵抗がないことから、一気に畜産から培養肉へスポットを舵を切っています。すでに培養肉の商業化が実施されており、今後も世界の企業が実証実験を開始していき、場づくりを進めて産業を作っていくビジョンは日本も見習わなっていく必要がありますね。